天然酵母パン ciel
平日は会社員として働きながら、毎週土曜日のランチタイムに出店中。
自家製酵母と国産小麦を使ったどっしり食べごたえのある本格派のパンが
甲府のまちの人たちから愛されています。
Q . 利用のきっかけは？
いきなり自分のお店を持つのはハードルが高く、山梨でシェアキッチンを探している中で、偶然ゑびすやさんを見つけました。
キッチンとしての利用はもちろん、実際にそのまま販売ができる点に大きな力を感じました。
おしゃれな雰囲気と立地の良さも利用のきっかけです！
Q .お客さんの反応は？
地域の方が通りがかりに立ち寄ってくれたり、初回からずっと来てくださる常連の方もいます。
ガラス張りの店舗なので外からも見えやすく、自然と注目していただける環境だなあと思います。
特に週末は甲府駅周辺でイベントが多いので多くの方に来ていただけるのが魅力です。
インタビューにご協力いただいたcielのaimiさん、ありがとうございました！
ぜひ土曜日のランチにcielさんの美味しいパンを食べに来てください！
天然酵母パン ciel
毎週土曜日 11:30-13:30
テイクアウトOK
※変更の可能性もあるため事前にcielさんの投稿をご確認ください。
https://www.instagram.com/ciel_kobo/